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番茄土豆炖牛腩——软烂的牛腩配上番茄,咸香

更新时间:2018-12-07

主料:西红柿2枚,土豆1颗,洋葱半只,牛腩肉500克

2. 牛腩肉放入煮锅中,加入足够的冷水,移至大火上,烧开后连续汆烫5~8分钟,倒掉汤汁,捞出牛腩肉块,用热的流动水冲去杂质。

番茄土豆炖牛腩的做法步骤:

辅料:香葱6根,冰糖10克,盐5克,白胡椒粉3克,生抽15毫升,油15毫升,老姜片2片,香葱粒少许

今天小编给大家分享一下美味的番茄土豆炖牛腩的做法。

所需食材:

1. 将牛腩肉洗净并沥干水分,切成2~3厘米见方的方块。西红柿洗净后放入开水中汆烫一下,撕去表皮,去蒂,切成3~5厘米见方的大块。土豆削皮,切成小块,浸泡在水中防止氧化。洋葱剥去外皮,切成小片。

标签 牛腩 番茄土豆 香葱 西红柿 牛腩肉



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